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新版有機肥料行業(yè)標準中明確指出，有機肥料生產(chǎn)原料應(yīng)遵循“安全、衛(wèi)生、穩(wěn)定、有效”的基本原則，原料按目錄分類管理，分為適用類、評估類和禁用類。

適用類原料：

適用類原料分為4大類：種植業(yè)廢棄物、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、加工類廢棄物、天然原料。

種植業(yè)廢棄物：谷、麥及薯類秸稈；豆類作物秸稈；油料作物秸稈；園藝及其他作物秸稈、林草廢棄物。

養(yǎng)殖業(yè)廢棄物：畜禽糞尿及畜禽圈舍墊料（植物類）、廢飼料。

加工類廢棄物：麩皮、稻殼、菜籽餅、大豆餅、花生餅、芝麻餅、油葵餅、棉籽餅、茶籽餅等種植業(yè)加工過程中的副產(chǎn)物。

天然原料：草炭、泥炭、褐煤等。

禁用類原料：

禁止選用粉煤灰、鋼渣、污泥、生活垃圾（經(jīng)分類陳化后的廚余廢棄物除外）、含有外來入侵物種物料和法律法規(guī)禁止的物料等存在安全隱患的禁用類原料。

評估類原料：

評估類原料是指需要通過安全評估才能用于生產(chǎn)有機肥。使用評估類原料生產(chǎn)有機肥，需符合相關(guān)安全性評價指標，提供相關(guān)合格的佐證材料。需要評估的原料如下：

1.植物源性中藥渣，需要檢測重金屬、抗生素及所用有機浸提劑含量等指標，需要佐證材料有機浸提劑說明及相關(guān)檢測報告；

2.廚余廢棄物（經(jīng)分類和陳化），需要檢測鹽分、油脂蛋白質(zhì)代謝物（氨類）、黃曲霉素、種子發(fā)芽指數(shù)等指標，需要佐證材料有處理工藝說明及檢測報告，處理工藝主要為脫鹽、脫油、固液分離等；

3.骨膠提取后的剩余骨粉，需要檢測化學(xué)萃取劑品種及含量等指標，需要佐證材料有化學(xué)萃取劑說明及檢測報告；

4.蚯蚓糞，需要檢測重金屬含量等，需要佐證材料有養(yǎng)殖原料說明及檢測報告；5.食品及及飲料加工有機廢棄物（酒糟、醬油糟、醋糟、味精渣、醬糟、酵母渣、薯渣、玉米渣、糖渣、果渣、食用菌渣等）需要檢測鹽分、重金屬含量指標，需要提供佐證材料有生產(chǎn)工藝說明及檢測報告，生產(chǎn)工藝主要包括化學(xué)添加劑的種類及含量說明；

6.糠醛渣，需要檢測持久有機污染物指標，并提供相關(guān)檢測報告；

7.水產(chǎn)養(yǎng)殖廢棄物（魚雜類、蟶子、魚類、貝雜類、海藻類、海松、海帶、蛤蜊皮、海草、海綿、蘊草、苔條等）都需要檢測鹽分、重金屬含量指標，提供佐證材料就是相關(guān)檢測報告及生產(chǎn)工藝說明。8.沼渣/液（限種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品及飲料加工業(yè)）都需要檢測鹽分、重金屬含量指標，提供佐證材料就是相關(guān)檢測報告及生產(chǎn)工藝說明。